Logo hu.emedicalblog.com

Hogyan működik egy mikrohullámú sütő

Hogyan működik egy mikrohullámú sütő
Hogyan működik egy mikrohullámú sütő

Sherilyn Boyd | Szerkesztő | E-mail

Videó: Hogyan működik egy mikrohullámú sütő

Videó: Hogyan működik egy mikrohullámú sütő
Videó: Tóth Gergely és Király Péter: Kísérletek mikrohullámú sütővel (Alkímia ma 2021.03.18) 2024, Lehet
Anonim
Image
Image

A magjában a mikrohullámú sütő egy nagyon egyszerű eszköz. Ez alapvetően csak egy magnetron akasztott fel egy nagyfeszültségű forrás. Ez a magnetron a mikrohullámokat fém dobozba irányítja. Ezeket a mikrohullámokat ezután a mikrohullámú sütőben visszahúzódnak, míg különböző molekulákban dielektromos veszteséggel nem szívódik fel, ami a molekulák felmelegedését eredményezi. Az a tény, hogy a fűtéshez jól működik, olyan dolgok, mint a víz, a kerámia, bizonyos polimerek stb. Ezek mindegyike a mikrohullámú energiát nagyon hatékonyan hővé alakítja. Pontosabban, a mikrohullámú sütők úgy működnek, hogy egy belső magnetron bocsát ki elektromágneses hullámokat a 2,45 GHz-es frekvencián (kb. 2,45 milliárd másodpercenként vibrál). Ezeket a hullámokat vízmolekulák, zsírmolekulák, cukor-molekulák és bizonyos egyéb anyagok abszorbeálják, amelyeket ezután "dielektromos fűtésként" ismert módon felmelegítenek. Alapvetően a molekulák, mint a vízmolekulák elektromos dipólusok. Ez azt jelenti, hogy pozitív töltés és negatív töltés van az ellenkező oldalakon. Így gyorsan elfordulnak, amikor megpróbálják összehangolni magukat a váltakozó elektromos mezővel a mikrohullámokon. Mivel ezek a molekulák dörzsölnek egymás ellen, felmelegednek, és ahogyan így tesznek, maguk is a sütési folyamat részévé válnak, körülötte olyan molekulákat melegítenek fel, amelyek nem sűrűsítik a mikrohullámokat.

forrás

Ajánlott: