Miért próbálta meg Coke átállni az "új kokszra"

2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-16 10:19

Most, mielőtt a kapcsolódás igazi okaira jutottam, engedjék meg az összeesküvés-elméletet -, hogy a Coca-Cola megpróbálta becsapni az embereket, hogy elfogadják a magas fruktóz-kukorica-szirupot cukorral az italukban, az Új Kókuszstúdió húzásával. Az az igazság az, hogy a palackozói már öt éve bevezették az új kokszot (még mielőtt még fel is gondolnák az új koksz elkészítésére), hogy a kukorica gabona szirupot Coke-ban használják. A leginkább a gyors váltást a drasztikus költségmegtakarítás miatt tették. A Coca-Cola kezdetben 50% -os kukoricaszirup helyettesítést tett lehetővé, és körülbelül 6 hónappal az új koksz bevezetése előtt a Coca-Cola szinte minden nagyobb palackozója 100% -os fruktóz-kukorica szirupot használt, nem pedig cukrot vagy keveréket. Tehát azok, akik azt állították, hogy a nagy fruktóz-kukorica-szirup miatt a régi Coca-Cola visszatérése után is kóstolhatnak, valójában már nagy fruktóz-kukorica-szirupot fogyasztottak, legtöbbször az új koksz előtt.

Most, a Coca-Cola úgy vélte, nem jelenti be, hogy új kokszra váltanak, azzal a céllal, hogy csak nagyon fokozatosan változtassák meg az ízt. De végül úgy döntöttek, hogy túl kockázatos, mert ha valaki észrevette volna, hatalmas hírszerként válhat, és megsérti az értékesítést a rossz reklám miatt, hogy megpróbálja becsapni ügyfeleit.

Tehát mi volt a motiváció a New Coke-ra való átálláshoz? A Coca-Cola folyamatosan elvesztette a talajt a Pepsi-nek és az 1980-as évek elején a Coca-Cola és a Pepsi által végzett ízlésminták azt mutatták, hogy a legtöbb ember a Pepsi-kokkát preferálták. Továbbá, ha nem Coke exkluzív szerződéseinek sok étteremmel és árusító automatával foglalkozna, a Pepsi drasztikusan eladta volna a kokszot, mint a szupermarketekben és más olyan helyeken, ahol az emberek választani tudtak.

A Coca-Cola tehát úgy döntött, megváltoztatja a képletet, hogy valami olyasmi jöjjön létre, amire az emberek inkább az eredeti Coca-Coke és a Pepsi fölött állnának. Pontosabban új Coke-ot hoztak létre a Diet Coke formula alapján. A diétás koksz rendkívül népszerű volt a debütálás kezdetétől kezdve (a Pepsi és a Coke után a harmadik legkedveltebb kóla a debütálása után néhány év alatt), bár ez egy új íz, és nem egy italos íz, amely rendszeres kokszon alapul a neve úgy tűnik, hogy azt jelenti.

Így az íztesztek azt mutatták, hogy több ember preferált a Diet Coke ízét a rendszeres kokszra, úgy döntöttek, hogy elsősorban csak a Diet Coke mesterséges édesítőit veszi fel, és nagy fruktóz kukoricaszirupot tartalmaz. Néhány kisebb módosítással sikerült új, látszólag ízletes italt készíteni.

Nem arról volt szó, hogy nem alaposan gondoskodtak arról, hogy jobb volt-e az eredeti Coca-Cola esetében. Teljesen tudták, milyen nagy a dolog, hogy elhagyják régi megfogalmazásukat. Mint ilyenek, számos tesztet hajtottak végre, amelyek a hatalmas az emberek többsége inkább az új formulációt részesíti előnyben a régiekkel szemben, és tisztességes árréssel is megragadja a Pepsit.

Ami rosszul zajlott, még mindig részben zajlik a vita, de a probléma lényege alapvetően a "nosztalgia" tényező, és hogy közel egy évszázadot töltöttek el terméküknek, mint amit nem tudnak élni, aztán elvetették. Az emberek nyilvánvalóan szívesen vették ezt az üzenetet. Miközben az ízvizsgálatok megmutatták az új kokszot, soha nem tették fel feltétlenül a kérdést egyik tesztjükben sem. "Szeretné, ha bekapcsolnánk ezt a Coke új formuláját és megszabadoznánk a régieket?" Ezt nem azért tették meg, mert nem akarta, hogy az emberek tudják, hogy egy új formulát fejlesztenek egyáltalán. Olyan nagyon hasonló kérdést kértek fel, amely alaposan átgondolta az előző kérdést, és az eredménynek kellett volna a disszidensbe bevonni őket. Megkérdezték a kóstolókat, akik kedvelték: "Vásárolná ezt az új ízt, ha Coca-Cola lenne?" Bár a többség igen, körülbelül 10% -uk nemet mondott, és dühös volt a Coke-ról való megszabadulás finom következményeiről. Bár ez egy csekély százalék, az előttünk álló problémát illusztrálta, hogy ezek a 10% nagyon hangos volt a nézeteltérésük miatt, és hajlamos volt arra, hogy megpróbálja meggyőzni más tesztelőket, hogy válaszukat gyakran "nem" -re, gyakran sikeresen is átkapcsolják.

Pontosan ez az új Coke bevezetése is. Eleinte az értékesítés jelentősen nőtt az előző évhez képest, még inkább, mint a Coca-Cola; és a Coca-Cola által végzett felmérések szerint a legtöbb ember inkább az új ízeket részesíti előnyben. Éppolyan fontos, hogy a meglévő Coca-Cola ivók többsége ugyanolyan szinten vásárolta meg a Coke-t, mint korábban. Ráadásul azoknak a kevés veszteségnek a legtöbbje, akiket elvesztettek, nem váltottak át a Pepsi-ra, egyszerűen csak nem isznak a Coca-Coke-ra. A Coca-Cola raktáron felmentek, és a dolgok igazán jól néztek ki.

De aztán a vokális kisebbség elkezdte rúgni a sarkait - panaszkodott a panaszok, és a dühös Coke rajongók elkezdték a média támogatását; hamarosan a csatorna áradásnak indult. Egy férfi, Gay Mullins, még a Old Cola Drinkers of America hogy előkészítse a régi Coke visszatérését, vagy legalábbis próbálja meg megkapni a Coca-Cola-t, hogy engedélyezze a képletet valaki másnak. Az a tény, hogy a vak ízlés során Mullins maga választotta az Új Kokót az Old Coke felett, nem akadályozta meg, hogy megpróbálja perelni a Coca-Cola-t a kapcsoló felett, és folytatja kampányát.

Az elutasítók megpróbálták meggyőzni másokat, sokan, akik még soha nem kipróbálták az új kokszot, úgy döntöttek, hogy gyűlölik, mielőtt még meg is kóstolják, elsősorban azért, mert fel voltak idegesítve, hogy az eredeti koksz már nem áll rendelkezésre. Végül, csak három hónappal az új koksz bevezetése után, a nyilvános felháborodás miatt a Coca-Cola felszabadította a régi formulát a "Coca-Cola Classic" néven.

Tehát miért mentek el először a Coca-Cola "Classic" -tól, nem pedig az új koksz bevezetésére, mint külön italt közvetlenül a denevérről? Néhány oka volt, de a nagy volt, mert a colai italok piaca akkoriban gyors ütemben zsugorodott, és egy másik kókuszpótló bevezetésével (1982-ben a Diet Coke bevezetésével) féltek (helyesen) sok emberrel, aki a Coca-Cola Classic-t ivott volna az új koksz. Ez lehetővé tenné a Pepsi számára, hogy jó kiindulási pontot érjen el, így a Pepsi nemcsak azt állítja, hogy az ízvizsgálatok azt mutatták, hogy az emberek inkább a Pepsit kedvelik, hanem azt is, hogy a Pepsi a legnépszerűbb üdítőital a világon. A Coca-Cola nem volt hajlandó megadni ezt a piaci előnyöket a Pepsi számára, ezért úgy döntött, hogy megszabadul az eredeti koksztól az új koksz javára. Végül is minden teszt, amelyen futottak, azt mutatta, hogy az emberek inkább az új formulát preferálták. Mi lehet rossz?

Annak ellenére, hogy a kapcsoló nem dolgozott ki, ahogyan remélték, a végén végül elképesztően jól működik. Ezt követően a Coca-Cola Classic ahelyett, hogy folyamatosan csökkenne, elkezdte visszaszerezni piaci részesedését mind a Pepsi, mind az új koksz után. Ez annak ellenére is igaz volt, hogy amikor az emberek vak ízlést teszteltek, szinte egyetemesen választották mind az új kokszot, mind a Pepsi-t jobb kóstolásnak, mint a Coca-Cola Classic. (Habár az ízlés néhány tételesen hibás, mert gyakran csak kis kortyokat adnak az embereknek, így az édesebb ízű Pepsi és az Új Kokó jobban teljesít, míg a részegek általában túl édesek lehetnek, és így a Coca-Cola Ezekben az esetekben a győztesek azok, akik elméletileg megmagyarázzák, hogy a koksz elvesztette az ízesítő teszteket, általában azt állítják, hogy a Pepsi állandó növekedése a fiaskó előtt nem a kiváló ízlés, hanem a kiváló marketing, különösen a fiatalok miatt következett be.

Akárhogy is volt, bár az egész dolog volt a fiaskó, amely majdnem elsüllyedt a cég kezdetén, a Classic Coke visszatérésétől számított 6 hónapon belül a Coca-Cola értékesítése a Pepsi duplájára emelkedett, és tovább emelkedett. Így a hiba végeredményben hatalmas része volt annak, hogy a Coca-Cola képes volt-e a világ legnépszerűbb kóla helyreállítani. Néha csinál valami hülyeséget.

Bónusz tény:

Annak ellenére, hogy a New Coca-Cola értékesítése a klasszikus koksz visszaszolgáltatása után őrült, amikor a Wall Street Journal 1987-ben még egy vak ízelítőt tesztelt a Pepsi, a Classic Coke és az Új Coke ellen, a résztvevők többsége a teszt előtt azt mondta, a másik a Coke vagy a Pepsi, az Új Coke ismét a legnépszerűbb választás. Az új koksz disznókhoz hasonlóan, amikor az emberek azt mondták, hogy az új kokszot választották kedvencként a korábbi Coca-Coke vagy Pepsi kedvenceik helyett, és nem úgy döntöttek, hogy új kokszot fogyasztanak, főleg dühösek a tesztelőkre.

Kép forrása