Hogyan reprodukálják a kagylókat?

2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 09:39

Az életciklusuk alatt a kagyló több szakaszon megy át, mielőtt rájuk nézünk és úgy viselkedünk, mint egy kagyló, ahogy gondolkodunk rajta. Amikor elérik ezt a fiatal korosztályt, az összes kagyló férfi - ez azért működik, mert a kagyló sperma sokkal kisebb és kevesebb anyagot vesz igénybe, mint a kagyló tojás. A fiatal férfiak egyszerűen nem tudták elhelyezni a tojásokat, és nem rendelkeznek az anyagcsere-erőforrásokkal ahhoz, hogy képesek legyenek termelni. Amikor felnőttekké válnak, és több energiát szentelhetnek a szaporodásnak, a növekedés helyett ez megszűnik.

Mindenesetre a kagyló elkezdi a babák létrehozását, amikor a víz elég meleg, a helytől és a fajtól függően, tavasszal, nyáron vagy ősszel. Az északi Quahog Clam (néha a kemény clam vagy Mercenaria mercenaria), ez történik tavasszal / kora nyáron, amikor a víz eléri a 68F-ot.

A kijelölt időpontban a kisebb hímek felszabadítják a spermát az óceánba, hogy (remélhetőleg) találkozzanak a nagyobb (és idősebb) kagylók által termelt tojásokkal, amelyek nőivé váltak. Ezek a több millió ivarsejt csatlakozik a vízbe, ahol a megtermékenyítés bekövetkezik. Amikor egy sperma és a tojás sikerül találkozni, az egyes fiatal tojások sejtjei gyorsan megoszlanak, amíg az embrió nem nő morula, a cella egy golyó, amely hasonlít egy eperfa (innen a név).

Egy-két nap múlva a cigány nő a teremtményen, ami ismét a trochofóra, egy szabad úszó lárva. Továbbra is változik, a lárva hozzá egy héjat és egy lábat, és válik a Veliger amely a következő néhány héten át esik az étkezési plankton körül.

Közben Veliger a test elkezd egy kagylószerű alakot venni, ahol az egyik oldal egyenes (ahol a csukló lesz), a másik pedig lekerekített (ahol a kagyló végül kinyílik). E fázis után a lénynek jellegzetes kéthéjú megjelenése van, kemény héjjal és jól fejlett lábával (és a pediveliger). Kemény és nehéz, a fiatalember az óceán emeletére merül (az úgynevezett ülepítési szakasz). A fiatalkorú fázis eléréséhez szükséges teljes idő 8 nap és két hét között van.

Mint egy fiatal kagyló, ő használja a lábát, hogy ásni a homokban, és mozogni (egy kicsit), és egy szifon, amely kiterjeszti a héj a takarmány. Sok homok a homok alatt, csak a szifonnal nyúlik be a vízbe, hogy szűrőanyagot nyerjen a planktonon. Ha a homok fölött a kagyló fotoreceptorai megkülönböztetik, amikor egy ragadozó árnyéka felett úszik, egy olyan esemény, amely gyakran átengedi őket. Ott várják, amíg újra elszáradnak, és megismétli az életciklus.

A megtermékenyített tojásoknak csak mintegy 10% -a jut el a fiatal korosztályhoz, de ha a kagyló hozzáértő (vagy csak szerencsés) ahhoz, hogy elkerülje az evésre való alkalmasságot, akkor kb. 30 évig élhet, akár 4 hüvelykre is nőhet, és hölgyvölgy lesz.

Bónusz Clam tények:

• New Jersey-ben a kagyló (1,5 hüvelyk) betakarításának minimális mérete nagyobb, mint a fiatalok (kb. 1-25 hüvelyk), ami elegendő védelmet nyújt a fajnak ahhoz, hogy a lakosságnak egy kis légzőtere legyen reprodukálni.
• Csak a kagylónak tekintett tengeri lényeket tekintik kósernek, így az ortodox és a konzervatív zsidók nem fogyasztanak kagylókat, mivel azok a trayf (tiltott) zsidó törvény. Ez azt jelenti, hogy sok református zsidó most az étkezési törvényeket tartja számon (úgynevezett kashrut) elavult, és nem tartják be őket.
• Az iszlám táplálkozási törvények nem annyira egységesek, és egyes csoportok megengedik a kagyló fogyasztását (azaz megengedettek vagy halal) mások megtiltják (figyelembe véve kagyló Haram).
• Az igazság az igazság mögött áll: "soha ne együnk olyan kagylóhéjat egy hónapban, amely nem rendelkezik R. betűvel", mivel a legtöbb kagylómérgezés nyáron fordul elő, amikor a baktériumok és / vagy vírusok nagyobb valószínűséggel támadják meg a kagylókat. A kagyló mérgezésének jelei, a szennyezett kagylók és kagylók elfogyasztása között szerepelnek hányinger, hányás, hasmenés, fejfájás, szédülés és zsibbadás vagy bizsergés a szájban. Másrészt, a nagy halak (mint a tonhal és a csirkehalak) ellenére a kagylók nagyon kevés higanyt tartalmaznak (az agyat és az idegrendszert befolyásoló szennyeződést), és még a terhes nők akár 12 uncia kagylóhúst is élvezhetnek hetente.
• Az élő kagylókat legfeljebb 10 napig lehet tárolni, és egy nedves törülközővel fedett, alacsony nedvességtartalmú edényben kell tartani. Csak olyan kagylókat szabad fogyasztani, amelyek közvetlenül az elkészítés előtt állnak életben - biztosítsák ezt úgy, hogy óvatosan megérinti a "nyitott" kagylókat a pulton. Ha életben vannak, akkor bezárnak. Elvetni azokat, amelyek nem. Tisztítsa meg a kagylókat azáltal, hogy először törölje le a kagylót a kagylóból. Lynn Rosetto Kasper A csodálatos tábla következő ajánlja, hogy egy tál jégvízbe öntse őket 1 teáskanál sóval és 2 evőkanál kukoricacsokoládéval minden egyes negyed vízben, hűtsük le őket 1 órán át, majd "ürítsük le, öblítsük le és főzzük". Ez utóbbi esetben is tartalmaz egy receptet a fokhagyma-paradicsomos húsleveshez és a kagylókhoz.Ha szeretne egy kis zing-t a kagylóval, nézze meg ezt a receptet a Linguisa töltött Quahogs-tól Csád töltött Quahog-jáitól Falmouth-ban (Massachusetts-i Cape Cod).