Mi okozza a fagylalt fejfájást?

2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 09:39

Bár sok olyan elmélet létezik, amely pontosan okoz fagylalt-fejfájást vagy "agy fagyot", már régóta létezett, csak nagyon nemrégiben fedezték fel, hogy mi folyik itt. Kiderült, hogy a fagylalt fejfájás az erek méretének gyors változása, amely a száj tetőjének szélsőséges hőmérsékletváltozása, különösen a száj tetejének hátsó részén történt.

Pontosabban, ami itt történik, az, hogy amikor valami nagyon hideg van a szádban és gyorsan eszeled, például egy jéghideg italt fogyaszt vagy gyorsan fagyott, gyorsan szárad meg a szájban. Miért fontos ez az, hogy van egy ideg központ, amely közvetlenül a tetejének hátsó felén helyezkedik el. Ez az idegi központ idegi klasztereket tartalmaz, amelyek a testhőmérséklet változásaira utaló jeleket küldenek az agynak. Amikor ezek az idegi klaszterek gyorsan lehűlnek, amit fogyasztanak, túlságosan stimulálják, és elküldik az üzenetet az agyba, hogy a szervezet csak nagyon sokat veszített. Ez azt eredményezi, hogy a véredények gyorsan összehúzódnak a fejedben.

Röviddel ezután a szájban szájban lévő hőmérséklet visszatér a normális szintre, és az idegközpontok jelzik, hogy minden rendben van, és az erek gyorsan fejlődnek. Ez mind pár másodpercen belül megtörténhet, de a véredények gyors összehúzódásának és dilatációjának végeredménye szélsőséges, éles fájdalom, gyakran a templomokban, a homlokán vagy néha az arcodon is.

Ez egy nagyon hasonló lüktető érzést eredményez, amelyet sokan tapasztalnak, amikor valódi migrénes fejfájást kapnak. A migrénes fejfájást egyes emberek hideg hőmérséklete okozhatja, egyes kutatók szerint azt gondolják, hogy szoros kapcsolat van a migrénes fejfájás egyes típusaiban és a fagylaltos fejfájás során.

Bónusz tények:

• A fagylalt fejfájás tudományos neve "spfenopalatin ganglioneuralgia". Ez alapvetően csak a "spfenopalatin ganglion" idegfájdalmát jelenti.
• Nem mintha a legtöbb jégkrém fejfájás nagyon hosszú lenne, általában legfeljebb 10-30 másodpercig, de ha egy kicsit gyorsabban megy a jégkrém fejfájása, a legtöbb orvos azt javasolja, hogy egyszerűen megnyomja a nyelvét a szád teteje ellen. Ez segít a felmelegedésnek egy kicsit gyorsabban felmelegedni, mint másképp, ami csökkenti a fagylalt fejfájáshoz szükséges időt. Alternatív megoldásként a hideg tárgyat sokkal lassúbbá teheti, hogy teljesen megakadályozza a fagylalt fejfájást. Ez biztosítja a szájpadnak, hogy elegendő hőmérsékletet tartson fenn ahhoz, hogy a feletti idegi központ ne reagáljon túlságosan az érzékelésére.
• Mint már említettük, a legtöbb jégkrém fejfájás csak 10-30 másodpercig tart. Mindazonáltal vannak olyan dokumentált fagylalt fejfájások, amelyek akár öt percig is tarthattak.
• Míg a legtöbb ember életében egy ponton jégkrém fejfájást tapasztalt, ezek a fejfájások csak némileg gyakoriak az emberek egyharmadában.
• A legrégebbi dokumentált formája, ami hasonlít a jégkrémre, Krisztus 200-tól kezdve Kínában. Itt tej és rizs fagyasztott keverékét szolgálták.
• Még egy korai fagyasztott borkülönlegesség is Róma körül járt az 50-es év körül, amikor a Nero császár jeges zúzódást és gyümölcskonzervekkel keveredett.

• Az első tényleges jégkrém referenciák a modern napi fagylaltokhoz hasonló témában egy 18. századi kiadvány receptúrájából származnak Mrs. Mary Eales könyvelői Londonban. Ez a recept a következő volt:

  • Jéghez CREAM. Tin Ice-Pot-ot tölts fel, töltsd fel őket bármilyen tetszőleges krémmel, akár egyszerű, édesített, akár gyümölcsöt;
  • becsukd a csereidet nagyon közel;
  • hat dobozba engednie kell a tizennyolc vagy húsz fontnyi jeget, és nagyon kicsi a jégtörés;
  • lesz néhány nagy darab, ami az alsó és a felső részén fekszik.
  • Szüksége van egy Vödrökre, és feküdjünk a Szalma alján; majd feküdj a Jégedben, és tegyél bele egy pound of Bay-Salt-t; állítsd be a tejesedényedbe, és rakd le a jeget és a sót minden pot között, hogy ne érintkezzenek vele; de a Jégnek minden oldalon el kell feküdnie;
  • feküdt egy jó Jég a tetején, fedje le a Pail
  • szalmával, egy pincében helyezzük el, ahol nincs nap vagy fény, akkor négy óra múlva meg fog fagyni, de hosszabb ideig tarthat;
  • mint vegye ki, ahogy használja; tartsa a kezedben, és ki fog csúszni.
  • Amikor fagyasztott egy gyümölcsöt, vagy cseresznyét, feketeribors, ribizli vagy szamóca, töltse meg a Tin-Pot-ot a
  • Gyümölcs, de olyan üres, mint te;
  • tedd a Lemmonade-t, amelyet a tavaszi vízzel és a Lemmon-Juice édesített;
  • elégetni a cserepekben, hogy a gyümölcs felcsatolódjon, és tegye őket a jégbe, ahogyan a krémet.
• A fagylaltok fagyasztásának és tárolásának nehézsége miatt a fagylalt csak nagyon különleges alkalmakra tartották, egészen a közelmúltig; a fagylalt csak a 20. század közepéig vált népszerűvé.
• A fagylalt népszerűsítésének egyik legfontosabb fejlődése a 20. században a lágy fagylaltok fejlesztése volt. A jégkrém előállításának módját Angliában egy kémiai csapat fejlesztette ki, amelynek tagsága Margaret Thatcher volt. Megtalálták a módját, hogy megduplázza a levegő mennyiségét egységnyi mennyiségben fagylaltban. Ez viszont a fagylaltot olcsóbbá tette (kevesebb összetevőt, több levegőt), és lehetővé tette, hogy viszonylag egyszerű gép legyen a rendelése egy csőből.
• Az ötlet, hogy a jégkrém ehető kagylóba kerüljön, egészen a 19. századig nyúlik vissza. Azonban ez a gyakorlat nem tűnt népszerűvé az 1904-es Világkiállításig, amikor a sors elintézte a jégkrémeket tároló fagylalttal ellátott fagylaltot, amely egy szíriai dohánygyártó mellé került. Egy dolog vezetett egy másikhoz, és hamarosan a két csapat összeállt, hogy eladja a fagylaltot a kagylóban. Kedveltségének köszönhetően más gyártók hamar másolták és elterjedtek innen.
• Az amerikaiak átlagosan körülbelül 4 gallon fagylalt fogyasztanak személyenként évente, ami a világ felső részén van.