Logo hu.emedicalblog.com

Egyes mandulák nagyon mérgezőek

Egyes mandulák nagyon mérgezőek
Egyes mandulák nagyon mérgezőek

Sherilyn Boyd | Szerkesztő | E-mail

Videó: Egyes mandulák nagyon mérgezőek

Videó: Egyes mandulák nagyon mérgezőek
Videó: EGY TUDÓS INTELMEI: Jordán Ferenc, hálózatkutató biológus /// Friderikusz Podcast 58. adás 2024, Lehet
Anonim
Tudnod kell, hogy a mandulák kétféle változatban jönnek, édesek és keserűek, és az utóbbi nagyon nyers.
Tudnod kell, hogy a mandulák kétféle változatban jönnek, édesek és keserűek, és az utóbbi nagyon nyers.

A keserű mandula glikozid amigdalin. Ha enni, a glikozid amigdalin pruszsavvá alakul, azaz hidrogén-cianiddal, amely egyébként a Zyklon B, a náci gázkamrákban használt peszticid kulcsfontosságú összetevője.

Tehát ha az erdőben, a foltban és a mandulafán sétálsz, akkor természetesen azt feltételezzük, hogy a mandulát biztonságosan meg lehet enni. Nem fog sok hidrogén-cianidot megölni. Pontosabban, csak körülbelül 100-200 mg cianidot fogyaszt, amikor megesett, perceken belül megölni (kb. 68 mg testtömegkilogrammonként). Referenciaként, minden nyers keserű mandula körülbelül 4-9 mg hidrogén-cianidot metabolizál. Tehát néhány marha nyers keserű mandula elegendő ahhoz, hogy gyorsan megöli, és kisebb összegek okozhatnak Önnek más súlyos egészségügyi problémákat, mint a veseelégtelenség.

Érdekes, hogy azok, akik cianidot szagolhatnak (az emberek körülbelül 40% -a képes érzékelni a szagot a cianid szagát illetően, mások pedig szagtalanul), azt mondják, hogy valamilyen mandulát szagol.

Feldolgozott keserű mandula ugyan biztonságosan meg lehet enni, mivel a hidrogén-cianid a fűtési folyamat során kiürül. A feldolgozásukat megelőző toxicitásuk miatt az Egyesült Államokban tilos a keserű mandula termesztése, amely nem finomítható.

Az almás magok ugyanolyan mérgezőek, mint a keserű mandula. Menj ide, hogy többet tudj meg erről, és miért mérgező a cianid, ami a szervezetedben történik, miután elfogyasztod: az Apple Seeds Cyanide-t tartalmaz

Ajánlott: