Az "Alkoholtartalmú" koktél eredete

2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 09:39

Korai használat

Vita van arról, hogy mikor használták ezt a kifejezést. Szerint a A London Telegraph, a szó először a 1798. március 20-i szatirikus újságcikkben található meg arról, hogy mi volt a puszta párt. Különös figyelmet érdemelnek William Pitt (a fiatalabbak), akik "L'huile de Venus", "parfait amour" és "cock-farok" (vulgarly called ginger.) " koktél "ebben a cikkben valóban hivatkozott egy alkoholos ital, vagy valami mást.

Mások 1803. április 28-i cikkét mutatják be A Farmer's Cabinet Vermontban, ahol egy koktélt inni, azt állították, hogy "kiváló a fejére".

Függetlenül attól, hogy minden bizonnyal 1806-ig a szót a jelenlegi jelentéssel együtt használták. Az újság május 13-i kiadásában, Balance és Columbian Repository, a szerkesztő úgy határozott meg egy koktélt, mint: "mindenféle szeszes italokból álló cukor, víz és keserűk".

A név forrása

Ugyanúgy, mint a kifejezés első példányában, a pontos származtatás valamivel felfelé áll a vitához.

Egg-Cup (Coquetier)

Az online etimológiai szótár a koktél eredetét a francia tojáskupakra vonatkozó kifejezés hibás kifejezésére tulajdonítja coquetier (angolul kiejtve) cocktay). Nyilvánvaló, hogy New Orleans apothecary (és Peychaud bitters feltalálója), Antoine Amédée Peychaud serpenyővel keverte össze a brandyet a 18. század végén.

A sóderek

Második elmélet szerint a név a "kakas tömlők" kifejezésből származik, amely a kocsmárosok gyakorlatának eredménye, amely a majdnem üres hordók zagyjait (töredékeket) ötvözi egy egyszerű elixírként, amelyet alkalmi áron adtak el. Ennek csak akkor van értelme, ha tudod, hogy egy hordó csavart néha "kakasnak" neveznek.

Docked Horse (Cock Tail)

A 17. század elején egy állatot, különösen egy lovat faragták, "kakas farok" volt. A 19. században, a többi lóktól eltérően, a tenyészgolyóknak nem voltak hajlított farkuk, így amikor a rendszeres lovat belépett egy versenybe, a farkát megfigyelték -, és a hamisított lóhoz hasonló kifejezésévé vált. Mivel a lóverseny és a szeszes ital együtt jár, mint az őszibarack és a krém, ez az elmélet azt állítja, hogy a "kakas farok" szót hamarosan egy hamisított szellemnek jelentik.

Bónusz koktél tények

• Hogyan keverje az italokatThomas 1862-ben írt "Professor" írta, hogy az első csapos vezetője volt, és 10 koktél recept volt.
• A régimódi (whisky, keserű, cukor, víz, és egy kis gyümölcs, ha van) származik a 19. század végén levő ivók nevéről, kérve, hogy egy italt készítsen a régimódi módon.
• A High Ball (whisky és víz vagy szóda) 1898-tól származik, a "magas" pedig a magas üvegre utal, és a "labda" egy whisky italt jelent.
• Mrs. Julius S. Walsh Jr. 1917 májusában tartott első koktélpartit St. Louisban, egy olyan eseményt, St. Paul Pioneer Press amelyet "a társadalom legújabb legyőzésének" neveznek. Ötven vendég vett részt az egyórás ügyben.
• 1920 és 1933 között az alkohol eladása, szállítása vagy gyártása az Egyesült Államokban illegális volt a 18. módosítás és tilalom miatt. Az üresség feltöltése és a lakosság iránti kereslet kielégítése gyorsan megkezdte az illegális alkohol gyártását, terjesztését és értékesítését (gyakran "moonshine" és "bathtub gin"). Úgy tűnik, hogy Al Capone, akinek volt testvére, aki tiltó tiszt volt, 60 millió dollárral raked minden évben az illegális alkohol elosztásával, míg Sam bácsi elveszett 11 milliárd dollár adóbevételt és 300 millió dollárt költött a törvény végrehajtására.
• Az Egyesült Államok kormánya az elveszett adók dolláron túl szándékosan mérgezett bizonyos alkoholtartalmakat is, amelyekről tudták, hogy az amerikai állampolgárok isznak, és legalább 10 000 embert öltek meg. Még ennél is rosszabb, amikor a halálos áldozatok megindultak, a kongresszus komolyan fontolóra vette a program felhalmozását annak érdekében, hogy kivágják az Egyesült Államok kevésbé kívánatos tagjait, nevezetesen azokat, akik alkoholt ivott. Abban az időben az alkohol és azok, akik ivották, általánosan hibáztatták a legtöbb problémát a világon.
• A tilalom alatt az egyik kedvenc koktél, amelyet Miami Florida flamingjében használtak, a The Bee's Térdje - a kádas gin elkészítése, elég citrommal és mézzel keverve, hogy ízletes legyen.
• A szőlőtermesztők a tilalom alatt elkezdték értékesíteni a "bor téglákat", amelyek elsősorban a "Rajnai Bor" blokkjai voltak. Ezek gyakran a következő utasításokat tartalmazták: "Miután a téglát egy gallon vízben feloldotta, ne helyezze a folyadékot egy kancsóba a szekrény húsz napig, mert akkor borrá változna."
• A Mai Tai-t visszahozták a tengerentúli állomásozó államokba, és élvezték a Dél-Csendes-óceán gyümölcsös koktéljait. A rum, a curacao és a lime juice keveréke kedvelt volt a háború utáni 1940-es években.
• Az 1950-es években a Sloe Gin Fizz (a sloe gin gin sloe bogyókból készült), amely Sloe gin, rum, citrom, Cointreau és egy kis gyömbér sült ízletes keveréke. Az 1960-as évek hozták nekünk a Whisky Sourt, egy kombinált whiskyt, savanyú keveréket és egy szódabifajzatot.
• Ha valaha elgondolkodtál a Harvey Wallbangerben (1970-es években), itt van: vodka, o.j. és Galliano.
• A Margarita, amely az 1980-as években népszerűvé vált, továbbra is a legkelendőbb koktél. Népszerűsége a receptje egyszerűségének tulajdonítható - lime juice, narancs likőr és egészséges tequila adag.