Orvosi Idegességek 2. rész: Sörözhetsz az Ön emésztőrendszerében

2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 09:39

Pontosan ez történt egy 61 éves Texas-ban. Miután elmentek egy helyi sürgősségi helyiségbe, hogy panaszkodjanak a szédülésről, azt mondták neki, hogy csak részeg. A BAC értéke 0,37 - közel 5-szerese a vezetési határhoz. A rejtély abban rejlett, hogy nem ivott. Tehát, hogyan fogyaszthatsz alkoholt anélkül, hogy alkoholt ettöl, vagy más alkoholt helyeznél el a szervezetedbe?

Itt lépett be Dr. Justin McCarthy gasztroenterológus, a Lubbock Texas-ból, hogy megpróbálja kitalálni a részeg ember kíváncsi eseteit, aki nem ivott alkoholt. Azt találták, hogy ez az ember olyan körülményeket tapasztalt, amelyek lehetővé tették, hogy az alkoholt a saját gyomrában és a belekben erjedtessék. Igen, alkoholt főzhet a gyomrában.

Az endogén etanolgyártás, vagy az Auto-brewery szindróma először Japánban 1972-ben került leírásra. Valószínűleg nagyon kevés esetről számolnak be, feltételezhetően azért, mert a szindróma szokatlan körülmények között tesz szükségessé észrevehető tüneteket. Az ismert esetekben az élesztő valamilyen formája (ebben az esetben Saccharomyces cerecisiae vagy sörélesztő) fermentálja a szénhidrátokból vagy cukros élelmiszerekből származó cukrot etanolhoz (etil-alkohol). Ha elegendő etanolt állítanak elő, akkor részeg leszel.

A sörélesztő sokféle ételben megtalálható, mint a kenyér, a bor és a sör. Ezt táplálékkiegészítőként is értékesítik magas szelén, fehérje és B-komplex vitaminai miatt. Ellentétben a többi típusú sütő élesztőkkel, magas a króm, olyan alapvető ásványi anyag, amely segít a vércukorszint fenntartásában. Tehát miért van az, hogy egy ilyen általános élelmiszer-adalékanyag, amelyet az emberek az egész világon elfogyasztanak, csak olyan autógyártó-szindrómát hoz létre ilyen kis számú emberben?

Az igazság az, hogy a különböző élesztőgomba-etanol termelési jelensége az emésztőcsatornánkban nagyon gyakori. Az auto-brewery-szindrómával gyanúsított embereken végzett vizsgálat szerint az emberek 61% -a vércukorszint-növekedést ért el orális glükóz (cukor) esetén. Egy másik tanulmány az Egyesült Arab Emírségekben azt mutatta, hogy míg ez az alkoholtartalom gyakori volt, a termelés "túl alacsony volt ahhoz, hogy törvényszéki jelentőségű legyen". Alapvetően az emberek nem panaszkodnak, mert az előállított alkohol mennyisége nem adott nekik semmilyen tüneteket. (Bár ugyanez a tanulmány megjegyezte, hogy a résztvevők átlagos véralkoholszintje megközelítőleg 0,034% volt - a legtöbb amerikai államban a legalacsonyabb határérték felének.)

Ezt mondják, az olyan auto-brewery-szindróma, amely olyan problémákhoz vezetett, mint például a fenti Texas-i férfi, elég ritka, hogy nem végeztek sok tanulmányt, amely elszigetelheti a legnagyobb kockázatot a probléma megoldására - hacsak természetesen nem gondolod részeg a kenyér és a cukorka nem probléma. 🙂

Egy dokumentált eset egy olyan kislányt érintett, akinek rövid a bél. Amikor a rövidebb bélből származó tartalmak elkezdtek nőni bizonyos típusú élesztőgombákat (Candida glabrata és Saccharomyces cerevisiae), ezek az élesztők fermentálták a szénhidrátot, amelyet a lány elfogyasztott, és megalázódott.

A legmagasabb számú esetet Japánban jelentették. Miért van ez a probléma a japánok számára, mint mások? Az enzimekre esik. A japán emberek körülbelül 50% -ánál van egy mutált gén, amely a májat nem képes megfelelően szűrni az alkoholt. Az eredmény azt eredményezi, hogy nem képes gyorsan megszabadulni az alkoholtól a rendszerükben, ami viszont azt jelenti, hogy még részegnek maradnak. Tehát lényegében kisebb mennyiségű alkoholt termelnek idővel, hogy feleségessé tegyék őket, ahol mások teste egyszerűen képes kiszűrni az alkoholt, hogy ne legyenek észrevehető tünetek.

FIGYELEM: Ultra Nerdy Science Details Right Front: Különösen sok japán embernek hiányzik az aldehid-dehidrogenáz (ALDH) nevű enzim. Ez az enzim normális esetben átalakítja a májban (acetaldehid) feldolgozott etanol melléktermékét ártalmatlan acetátra. Mivel nem fogyasztanak ALDH-t, amikor alkoholt fogyasztanak, vagy testük természetes etanolt termel (emlékezzen arra, hogy a feltételezett esetek megközelítőleg 61% -a kimutatta, hogy alacsony szintet termel), az acetaldehid felhalmozódik rendszer. Ez a felesleget számos nem kívánt tünet okoz, és több etanolt is termelhet, ezáltal magasabb BAC-t adva, mint általában. / Ultra-Nerdery

Amint látja, az összes ismert körülmény körülményei némileg eltérnek egymástól, és nincs olyan ismert végleges teszt, amely igazolhatja a diagnózist. Ehelyett az orvosoknak meg kell találniuk minden egyes egyedi helyzetet a személy orvosi története alapján. A szindróma mögött meghúzódó mechanizmusa minden esetben az élesztő túlzott növekedése az emésztőrendszerben, amely a szénhidrátokat etanollá serkenti. Ez a 61 éves esküvő nem kivétel.

Az ő története 2004-ben kezdődött, amikor eltörte a lábát. A műtét után javításra kerültek antibiotikumok, hogy ellenőrizzék a fertőzést. Közvetlenül ezután csak két sört követően túlzottan részeg lett, és néha még részegnek is érezte magát, miután egyáltalán nem ivott. Ami szokatlan volt ebben az ügyben, az az volt, hogy a kérdéses úriemberek néha 24 órával a szénhidrát bevétele után nem részesítik. Számos frusztráló évet követően bemutatta magát Dr. McCarthy előtt 2010-ben, és problémája kiderült.

Az antibiotikumok elpusztították néhány baktériumot az emésztőrendszerében. Az így létrejövő veszteség lehetővé tette a sörélesztő növekedését, hogy megragadjon a bélben. Részeg szendvicsek voltak a menüben onnan ki!

Kezelése ugyanaz, mint a legtöbb ember, aki ezt a rendellenességet követi. A gombaellenes gyógyszereket (Diflucan) kapta az élesztő megölése, majd az Acidophilus (egyfajta bélgátló baktériumok) útján, hogy az emésztőrendszerét megfelelő mennyiségű gáztermelő mikrobákkal recolonizálja!

Végül lehet sört sütni a gyomrában. Ha el szeretné kezdeni az összes alkoholvám elkerülését, vegyen be egy nagy adag antibiotikumot, hogy megölje az összes bélbaktériumot, egy csomó sörélesztőt, és vegye be a dátumot az Olive Gardenbe. Egyél minden salátát és kenyeret, amit akarsz, mert nem fizetsz az italért! Ki mondta, hogy nincs törvényes módja annak, hogy elkerüljék az adók fizetését … Persze … valójában nem tennék.

Bónusz tények:

• Jelenleg körülbelül 1500 elismert élesztőfaj van, de úgy vélik, hogy csak a teljes fajok mintegy 1% -át dokumentálták.
• Az élesztő egyik fajtája, amely az Auto-brewery szindrómát okozta a rövidített bélben lévő fiatal nő esetében, a Candida glabrata volt. A Candida élesztők felelősek a rettegett "élesztőfertőzésért", ami annyira sok nőt érint, és igen. Továbbá a Candida albicans általában nem csak a nő hüvelyét érinti. Ez hatással lehet a bőrre, a nemi szervekre, a torokra, a szájra és a vérre. A szájban gyakrabban nevezik "tusaként". Az invazív törzsek megfertőznék a vért, és a megbetegedés Candidemia néven ismert.
• Az összes amerikai nő 75% -a legalább egy hüvelyi élesztő fertőzést kap életük során. Az összes nő 1/3-a visszatérő élesztőfertőzésekhez vezet. Azt is kimutatták, hogy a férfiak 15% -a fertőzés tüneteit alakítja ki, miután szexuális kapcsolatban áll valakivel, akinek van egy.