Miért Rice Krispies Pop
Sherilyn Boyd | Szerkesztő | E-mail
Videó: Miért Rice Krispies Pop
2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 09:39
A Rice Krispies, más néven "Rice Bubbles" néven is ismert, úgy készítik el, hogy a rizst úgy készítik el, hogy "főzni", mint a pattogatott kukorica a sütési folyamat során, bár sokkal kevésbé drasztikusan. Ez a popping felhajtja a magokat. Amikor a rizst elkészítettük, a Rice Krispiesnek többsége vékony, tömör falú, tömített, zárt helyeken, ahol a levegő zsebek keletkeztek.
A falak repedése okozó első elméletében a Rice Krispies hideg tej hozzáadásának hirtelen hőmérséklet-eltolódása okozza, hogy hirtelen hirtelen összehúzódik az üreges zsebek belsejében lévő levegő, ami viszont a Rice Krispies vékony falát törik, a zajok létrehozása.
A második elmélet magában foglalja a vékony falak törését is, de egy másik mechanizmus. A Rice Krispies vékony falai erősen kötődnek a keményítőmolekulák között, mivel a Rice Krispies magas hőmérsékleten készültek. Hideg tej hozzáadásakor a hirtelen hőmérséklet-eltolódás nagy mennyiségű stresszt okoz ezeknél a kötéseknél, az egyenetlen felszívódás miatt. Ez valójában pontosan ugyanaz, ami akkor történik, amikor forró vizet öntött a fagyasztott szélvédőre. Ez a drámai hőmérséklet-eltolódás okozza mind a szélvédő üvegét, mind a Rice Krispies falainak megrongálódását.
Bónusz tények:
- Míg a Rice Krispies-et puffasztják a magok gőzzel történő előkészítésével, hogy a magok megfelelő nedvességet biztosítsanak, hogy megfelelően "felüdítsék" őket, más módszerek is lehetségesek a rizs / kukorica / búza / stb. A legnépszerűbb más módszer az úgynevezett "gun puffing". Ebben a módszerben a magokat nagy nyomás alatt főzzük. Ha a sütési folyamat éppen a megfelelő szakaszban van, az adott rendszermag miatt a nyomás felszabadul, ami a rendszermag gyorsan bővül. Ez a módszer inkább ropogósabb, mint a ropogós végterméket eredményez, mint a Rice Krispies-nél alkalmazott módszer.
- A puffasztott gabona előállításának másik módja a tészták használata, nem pedig a magvak. Ebben a módszerben a tésztából készült kis golyókat gyorsan forró levegővel felmelegítik. Ez a kernelben lévő nedvességet gyorsan felforralja, felszívja és kiszáradja a tésztát.
- A népszerű Rice Krispies szlogen angolul "Snap! Ropogás! Pop! "Németül a szlogen" Knisper! Kasper! Knusper! "A spanyolul" Pim! " Pum! Pam! "A francia" Cric! " Crac! Croc! "Svédországban" Piff! " Paff! Pöfékel!
Ajánlott:
Miért "Hank" Rövid a "Henry", miért "ezredes" kinyilvánítva "Kernel", és miért mondjuk "Stat", amikor mi akarunk valamit gyorsan
Miért "Hank" Rövid a "Henry" -nek? Ez azt hitte, hogy köszönetét fejezi ki az egyszeri népszerű utótagnak "-kin", ami szintén az, hogy "Jack" eredetileg a "John" névből származik. Különösen a "-kin , "Egyszerűen kijelentette, hogy" kicsit ", így Robin Hood" Little John "jótékonyan elnevezett" Jockin ", ami később" Jenkinnek ", majd" Jakinnak ", majd" Jacknek &quo
Hogyan George Washington meghalt, miért Rice Krispies Snap, Crackle és Pop, miért Coke próbált váltani az új koksz és több
Ezen a héten a "legjobb" YouTube-csatornánkon olyan kérdéseket válaszolunk meg, mint George Washington halála, miért ropogott, feltörte és felpattant a Rice Krispies, miért próbálta kipróbálni a Coke szinte egy éjszakán át, , miért a barna barna, miért a paprika meleg és menta hideg, és miért a hagyományos kutya
A Saccharin rossz neked, miért viselnek az Amish férfiak a szakálla, de nem a bajuszok, miért Pop és egyéb
Ezen a héten a "legjobb" YouTube-csatornán válaszolunk azokra a kérdésekre, hogy miért nem viselnek bajuszt az Amish férfiak, függetlenül attól, hogy a szacharin rossz neked, miért pattog a popcorn, akkor az Andrew Jackson jövőbeli elnöke megölte az embert egyszerűen verbális sértésért ő, miért mérjük az időt, ahogyan mi csináljuk, és miért használják a braille-t a felemelt ATM-ekben? Kattints ide
Miért van Pop Rocks Pop, milyen kék és zöld szemek léteznek, hogyan lehet tartani a banánt tökéletesen érett egy hét és több
Ezen a héten a "legjobb" YouTube-csatornánkban számos témát osztunk meg, többek között arról, hogy a pop-sziklák miért bukkantak, hogyan tartsák meg teljesen a banánt egy hétig, a Mars Candy Company csodálatos eséséről és emelkedéséről, miért klasszikusan a férfi és a női biciklik volt különböző felső cső, miért kék a szín a fiúk és rózsaszín a lányok,
Miért Pop Rocks Pop
Ma megtudtam, hogy miért Pop Rocks pop. Mint a többi keménycukor cukorka, a Pop Rocks elsősorban cukor, kukorica szirup, víz és mesterséges ízesítés. Kiderült, hogy mi okozza a pop, ha érintkezésbe kerül a nedvességgel és a hő a szájában nem egy összetevő. Inkább az a
