Mi Grog eredetileg készült

2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 09:39

Bár ma a "grog" szó többé-kevésbé olyan szleng kifejezésre vált, amely a világ számos részén, különösen Ausztráliában és Új-Zélandon, mindenféle alkoholtartalmú italra utal, a grog eredetileg csak a rum keveréke a vízzel, néha egy kis citrommal vagy mész hozzáadásával édesíteni.

Grogot a brit haditengerészet tengerészei találtak néhány évszázaddal ezelőtt. Az édesvízi vitorlás hajók hajlamosak voltak az algák és más mikrobák növesztésére. Ez a víz eléggé kellemetlen volt. Hogy megpróbálják megkerülni ezt, a tengerészeket sör vagy bor adagokkal keverték össze a vízzel, hogy javítsák az ízt. Ez azonban hosszú utakon nem volt praktikus, mivel jelentős mennyiségű sört és bort vittek be, amelyet a hajó fedélzetén kellett tárolni. A XV és XVIII. Század körül rum kezdett népszerűvé válni, és hamarosan közös volt a rum helyett a sör vagy a borágazat. A rúzs sokkal erősebb, mint a sör vagy a bor, különösen akkor, így kisebb mennyiséget lehet adni (napi átlagosan egy fél pohár / tengerész egy napra). Ez a változás (amely lehetővé tette, hogy naponta egy fél liter rum helyett egy normál gallér sört helyettesítsen) hivatalosan 1731-ben készült el, amikor hozzá lett adva az Ő Felségszolgálatával kapcsolatos rendeletekhez és utasításokhoz.

Sajnos, mert a rum annyira erősebb volt, a tengerészek hajlamosak voltak részegedni tőle, különösen akkor, amikor azt választották, hogy megmentik a rum adagokat, és egyenesen itassák, nem keverik össze vízzel. Ez problémákat okozott a hajók fedélzetén, ahogy azt elvárhatnánk. Annak érdekében, hogy megoldja ezt a problémát, Edward Vernon brit tábornagy admirális elkezdte megkövetelni, hogy a rumot összekeverik a vízzel, mielőtt átadják a tengerészeknek az adagok részeként. Ez a sorrend eredetileg 1740. augusztus 21-én jelent meg, és a pontos keverék két quart vizet tartalmaz egy pint rummal. Mindezt naponta kétszer keverték és terjesztették a Watch hadnagy alapos vizsgálata alatt.

Más parancsnokok különböző arányokat használták fel, de az általános elképzelést, hogy a rumot a vízzel keverték, mielőtt a királyi haditengerészetbe fogott tengerészeket elosztották, és 1756-ban a hivatalos szokásos gyakorlat lett.

Vernon admirális szintén hozzáadott mészet a keverékhez, hogy édesítsék azt, amit nem kezdett el minden haditengerészeti hajón. Hamarosan azonban, miután James Lind bebizonyította, hogy a sötétség megakadályozása egyszerűen azáltal, hogy 1747-ben adta a tengerészeket a citrusféléknek, a mész vagy citromlé hozzáadott keveréke népszerűvé vált a királyi haditengerészetben.

Úgy gondolják, hogy a "grog" nevet Vernon helyettes admirális után kapta. Az admirális beceneve "Old Grog" volt, mivel a grogram köpenyét viselte. Grogram csak egy folyékony szövet volt, amelyet általában gyapjúból, selyemből és mohairból állítottak elő, és hajlamosak megmerevedni és gumival gumitömöríteni.

Vernon admirálisnak nevezett másik híres dolog, ezúttal közvetlenül a becenév helyett Vernon, George Washington elnök birtoka. George Washingtonnak volt egy féltestvére, Lawrence Washington, ami Vernon admirális volt. Amikor Augustine Washington, az apjuk meghalt, Lawrence Washington örökölte a birtokot, és megváltoztatta a nevét Mount Vernonnak, a Little Hunting Creek eredeti nevéről, ahogyan azt Augustine Washington lakta. George Washington később örökölte a birtokot, és úgy döntött, hogy megtartja a nevét.

Bónusz tények:

• A brit hajóosztály részeként folytatott szolgálat folytatódott egészen 1970. július 31-ig, bár 1850 óta a keverékben lévő rum mennyisége folyamatosan csökkent, és a tisztek tilosak 1881-től kezdve inni.
• A kalózok nem hajlandók a grogot használni, ahogy a haditengerészet csinálta, de módosította, amit bumbo-nak hívtak. A standard rumot és a vizet összekeverik, mint a grog, de aztán cukrot és szerecsendiót adnak hozzá.
• Bár a grog rendkívül népszerű volt a haditengerészet egészében, sok kereskedő elbátortalanította a hajókat, amiket felajánlottak, hogy kiszolgálják őket a legénységüknek, mivel a tengerészek hajlamosak egy kicsit részegségre lenni, ami időnként problémákat okozott. Mint ilyen, nem volt szokatlan, hogy a kapitány bónuszokat kapjon, ha nem szállítottak szendvicset vagy más alkoholtartalmú italt, amíg árukat szállítottak.
• Úgy gondolják, hogy a rumot 1655-ben a sör vagy a borágazatok helyett helyettesítették, amikor William Penn helyettes államtitkárt elfogott Jamaicát, csak azért, mert nem megfelelő sör- és borüzleteket talált a tengerészeknek. Ehelyett egyszerűen használta a rendelkezésre álló rumot, és azzal jött fel, amit a rum erőssége miatt ésszerű helyettesítési összegnek tekintett.
• Ma Svédországban a grog általában szóda, gyümölcsitalok és valamilyen alkoholtartalmú ital keverékéből készült alkoholtartalmú italokra vonatkozik. A Fidzsi-szigeteken viszont a víz a napra szárított kava gyökérből finom porral kevert vízre utal.
• Rumot egyszer használta a pénzváltás helyett a gazdasági csere eszköze. Európa egyik pontján a Rhode Island rumot elfogadták az arany elfogadott helyettesítőjeként a gazdasági cserékben. Ez az ital, amelyet először a 17. század körül ismeretesek, gyorsan váltak az egyik legnépszerűbb alkoholtartalmú italokká a világon, mielőtt valamilyen okból kifolyólag sokféle okból kifolyólag kijönnek, beleértve a karib-tengeri rumra vonatkozó jogi korlátozásokat. Bár az elmúlt évtizedben a rum nagy népszerűségnek örvendett, kétségkívül részben a Hollywood, és olyan filmekben jelenik meg, mint a Karib-tenger kalózai.
• A némileg humoros szleng kifejezés az áldozatok vádjához vádolva a következő: "Mindannyian én vagyok a grog!"
• Rum segítette az amerikai forradalmat és az ausztráliai Rum-lázadást. Becslések szerint körülbelül 3 gallon rumot fogyasztottak személyenként évente az amerikai gyarmatokban, röviddel az amerikai forradalom előtt. A rumtermelés egyben a gyarmati New England legnagyobb iparága volt. A cukorról szóló törvény 1764-ben történő átadása, amelyet az amerikai bevételi törvénynek is neveztek, drasztikusan megzavarta sok amerikai gyarmat gazdaságát. Többek között ez a cselekmény azt eredményezte, hogy a telepeknek növelniük kell a rumuk árát, ami lehetővé tette a brit West Indies számára, hogy növelje piaci részesedését a rum értékesítésében. Ez a törvény, a későbbi bélyegző aktussal együtt, feldühítette néhány gyarmatosítót, és segített létrehozni a "képviselet nélküli adóztatást", amely végül a forradalmárok számára kiugró kiáltássá vált.
• Az amerikai haditengerészet is kezdetben elfogadta a grogot. Azonban az ellátási problémák miatt, amelyek szükségessé tették a szükséges rum nagy mennyiségének behozatalát, rozs whiskyt kezdtek használni a rum helyettesítésére, és ez gyorsan egyre népszerűbb lett a tengerészek körében, és a grog megszűnt. Ezt a rozs whiskey és víz keverékét Bob Smithnek hívták.
• Az ausztráliai Rum-lázadás az új-dél-walesi kormányzó, William Bligh 1806-os elnöke után történt, amely úgy döntött, hogy a rumot a gazdasági csere eszközeként tiltja. Ez azt eredményezte, hogy az Új-Dél-Wales-i hadtest megfordult és letartóztatták. A hadtest négy évig futott a szigeten, amíg meg nem érkezett Lachlan Macquarie kormányzó.
• Az Egyesült Államok korai éveiben a rum által jelöltek által elnyert mennyiség szintén jelentősen befolyásolta a jelölt választási lehetőségét. Általában, attól függően, hogy melyik jelölt adta meg a több rumot, a tömegek összegyűlnek a jelöltek csonkjához, ami végső soron jelentősen növelné a jelöltek szavazatszámát.
• Vannak, akik vitatják a "grog" név eredetét Vernon admirális "Old Grog" becenevének köszönhetően, mivel Daniel Defoe 1718-ban állítólag használt egy szót az egyik műveiben. Ez azonban helytelen, a szóban forgó szó amit ő használt "gyömbér", nem "grog".
• Míg a Vernon tábornagy helyettesét nagy parancsnoknak tartották, aki a brit haditengerészet számos pozitív változását javasolta és hajtotta végre, valamint számos lenyűgöző kampányt vezetett be, egyszer Thomas Wentworth vezérőrnagy mellé tett egy monumentális hibát A Jenkins-fül korában Nagy-Britannia és Spanyolország között. Ez a hiba jelentõs következményekkel jár a jövõbeli eseményekre nézve, különös tekintettel arra, hogy Spanyolország a 19. század körül nagy jelenlétet tartson az amerikai kontinensen. Pontosabban, 1741 áprilisában megtámadta a Cartagena de Indias-t a jelenlegi Columbia közelében. Mivel erősségei annyira drasztikusan meghaladták az ellenzéket, Vernon admirális Angliába küldte vissza a csata előtt, hogy sikeresen vitte el a várost. Sajnos a 26 600 férfi és 186 hajó, amelyeknek maguk és Wentworth parancsnoksága szerint 2000 ágyú volt, mindössze 3000 spanyol csapattal, pár ezer mással, például 600 indiai íjászokkal és hat hajóval taszították el. Később további vereségeket szenvedtek, amikor Vernon admirális nagymértékben hibáztatta Wentworth tábornokot, akinek érezte, hogy teljesen közömbös. Végül elveszítették hatalmuk nagy részét különböző betegségeknek, például a sárgaláznak köszönhetően, és végül 1742 végén visszavonultak Angliába, bár a háború 1748-ig ment végbe. Mindent összevéve 18 ezer a csapatok és 50 hajó körülbelül másfél év alatt.
• A Cartagenai Csata egyik legfontosabb parancsnoka Spanyolország volt Blas de Lezo, aki hiányzott a karjától, a lábától és a szemétől, amelyek mindegyike elvesztette a spanyol haditengerészet szolgálatában. Amikor Vernon admirális üzenetet küldött neki, hogy ideiglenesen visszavonulnak: "Elhatároztuk, hogy visszavonulunk, de visszamentünk Cartagenába, miután megerősítették Jamaicában" - válaszolta Blas de Lezo: "Hogy Cartagenába jöjjenek, az angol Kingnek jobb és nagyobb flottát kell építenie, mert a tiéd most csak alkalmas szén szállítására Írországból Londonba."
• A háború furcsa neve, A Jenkins-fül korában állítólag egy tényleges embertől származik, aki elveszíti a fülét (bár egyes történészek megvitatták, hogy valóban ez történt-e, ahogy azt általában elmondják). Nyilvánvalóan, amikor 1731-ben visszatért a nyugat-indiánokból, Jenkins kapitány hajóját a spanyolok fedélzetére szállították, és Jenkins megkötözött, és a fülét elvágta. Jenkins később ezt a dolgot a király, majd a Commons-ház elé vitte, beleértve a levágott fülét is, amelyet egy savanyúságban tároltak. Mivel sok más ilyen incidens is előkerült a Parlament előtt, megszavazták, hogy elsőként a diplomáciát próbálják megoldani a spanyol ügy megoldására, de később úgy döntött, hogy háborúba száll, flottát küld a Nyugat-Indiáknak, hogy foglalkozzon közvetlenül a spanyolokkal.
• 1984 előtt az Egyesült Államokban az ivási kor leginkább tagállamonként változott, de számos országban 18 éves volt. 1984-ben a szövetségi kormány elfogadta az Országos Minimális Alkoholfogyasztási Törvényt, amely gyakorlatilag nem írta alá a nemzeti ivási korhatárt 21-kor, hanem minden államot felszólított arra, hogy növelje a minimális életkorot, amelyet az emberek vásárolhatnak vagy rendelkezhetnek alkohollal a nyilvános helyen (kivéve vallási vagy orvosi okokból, és nem volt szükség arra, hogy ilyen törvényt alkalmazzanak a magán klubokban vagy létesítményekben lévő kiskorúak korlátozott alkoholbirtokában). Amint észrevette, hogy a cselekmény neve ellenére a legalacsonyabb életkora az alkoholfogyasztásnak nem része ennek a törvénynek, szigorúan szólva. A törvényt elutasító államokra vonatkozó büntetés az volt, hogy kevésbé finanszírozzák az autópályákat. Az államok hamarosan sorakoztak, és sokan még tovább mentek és törvényeket fogadtak el, amelyek tiltják az alkoholtartalmú italok alkoholfogyasztását a 21 év alattiak számára (kivéve a vallási és orvosi mentességeket). Ezt a cselekményt elsősorban az Egyesült Államokban tapasztalt túlzottan részeg vezetéses baleseti számokra adott válaszként adták át, különösen 18-19 évesek.