Mi okozza a laktóz intoleranciát

2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 09:39

A laktóz intolerancia egyszerűen a szervezetnek a laktóz megemésztésére való alkalmatlansága. A laktóz diszacharid, vagy kétféle cukorból álló molekula, ebben az esetben glükóz és galaktóz. A legtöbb embernek enzimje van (más molekulákat lebontó fehérje molekula) laktáz az emésztőrendszerekben. Ez az enzim lebontja a glükózt és a galaktózt. A szervezet ezután elnyeli és felhasználja ezeket a cukrokat az energia számára. Ha valaki laktázhiányt okoz, a laktózt nem lehet emészteni, és az emésztőrendszerben marad, ami a nem kívánt tünetek széles skáláját okozza, beleértve a hasi fájdalmat, a gázokat, a hasmenést, az émelygést és a hasfájást.

Ha ételt eszel, a szervezetnek feldolgoznia kell. Gondolhat az emésztőrendszerére, az utat a szád és az anusza között, mint olyan rendszer, amely alapvetően kívül esik a testén, csak benne van benne. Az emésztőrendszerének feladata, hogy lebontsa az általunk bevitt ételeket, lehetővé téve, hogy a tápanyagok "átkerüljenek" a különböző szervrendszerbe és szervekbe üzemanyagként. Minden egyes rész megszakítja az ételeket másképp. Például a száj kisebb részekre rágja. A gyomor enzimeket és savakat használ fel további lebontásra. Az élelmiszer ezután a vékonybélbe kerül, ahol a táplálékunkból származó legtöbb tápanyag (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) a diffúziónak nevezett folyamat által felszívódik a véráramba. Ami még maradt, aztán átjutott a vastagbélbe, amelynek fő feladata a víz felszívódása, amely az élelmezési maradék maradványaiban marad.

A laktóz a legtöbb esetben a vékonybélben laktázzal bomlik le. Ha ez elég gyorsan és teljesen megtörténik, akkor a laktóz nem ér el a vastagbélben. Ha a laktóz eléri a vastagbelet, elkezd erjedni, hogy tejsavas és más zsírsavak keletkezzenek (ahhh az égő oka, szúró fájdalom a vizenyős széklet kihívásakor). Többféle baktérium (bélflóra) is megkezdi a cukrok megemésztését és felhasználását. Az ebből eredő anyagcsere megteremtheti a nem kívánt felgyulladási tengeralattjárókat mindenütt félelemtől! Minél hosszabb a laktóz a vastagbélben, annál nagyobb a probléma. Tehát imádkozz, hogy a kettőspontod gyorsan működjön!

A kérdés akkor válik, hogyan alakul ki a laktázhiány, amely laktóz intoleranciát okoz? Kétféle laktáz hiány van, elsődleges és másodlagos.

Az elsődleges laktázhiány (amelyet néha "Congenital Lactase Deficiency" néven ismert), többnyire a 2. életév után kezdődik és lassan fejlődik az idő múlásával. Két éves kora előtt a gyermekek emésztőrendszerében sokkal magasabb a laktázszint. Ez azt hitte, hogy segít nekik jobban megemészteni az anyatejet a szoptató anyáknak. Két év elteltével a szervezet elkezd kevesebb laktázt termelni, feltételezhetően a tejfogyasztás csökkenése miatt. Ahogy az ember kifejlődik, a tünetek késő fiatalkorban és korai felnőttkorban jelentkeznek.

Ha elsődleges laktázhiányban szenved, hibáztassa a szüleit! A kutatók most azonosították a gént (különösen a 2q21 kromoszómát), amely valószínűleg felelős a laktáz hiányért, és mint ilyen, úgy gondolják, hogy a szüleitől továbbadják. Bár rendkívül ritka (egy tanulmányban, 1966 óta csak 42 beteg Finnországban diagnosztizáltak), a primer laktázhiány két évvel korábban bekövetkezhet.

A másodlagos laktázhiány a vékonybélt érintő sérülés vagy betegség eredménye, vagy a szervezet laktáz képessége. Néhány gyakori ok a kemoterápia, a cöliákia vagy a Crohn-betegség. Tehát nem csak rákja van, és méreggel kell kezelni, de talán még egy szép csésze meleg tejet sem élvezhet, hogy rendezze a gyomrot! A sors kegyetlen lehet!

Ha tetszett ez a cikk és a bónusz tények, akkor tetszeni fog:

• Miért fehér a fehér tej
• Mi okozza az izomfájást az edzés után (Megjegyzés: Nem tejsavas)
• Mi okozza a Hangover-ot
• Miért gyomra növekszik, amikor éhes vagy?
• Mi okozza a fagylalt fejfájást?

Bónusz tények:

• Jó hír van a laktóz intolerancia frontjáról. A felelős mutáns gén recesszív, azaz mind a szüleidnek át kell adniuk a mutált gént, hogy a probléma megoldódjon. Idővel, mindaddig, amíg az emberek nem vesznek példát a brit királyi jogoktól és a családtagokkal szaporodnak, reméljük, hogy a nyomorúság folyamatosan csökken az általános lakosság körében.
• Az Egyesült Államokban a lakosság mintegy 33% -a laktóz intoleráns, vagy körülbelül 40 millió ember. A felnőttek 75% -a csökken a testük laktáztevékenységében. Ha ázsiai-amerikai vagy, akkor 90% -os esélye van laktóz intoleranciára. Itt gondoltam, hogy Yo-Yo Ma fájdalmas megjelenése és állandó csavarodása a cselló lejátszása közben azon intenzitásból származik, amellyel sziklákat játszik. Úgy tűnik, tévedhetek!
• A koraszülött csecsemők, különösen a harmadik trimeszter előtt születettek sokkal nagyobb valószínűséggel rendelkeznek laktáz-hiányossággal. A laktázszintek nem kezdenek növekedni a harmadik trimeszterben.
• Van egy általános félreértés, hogy a laktóz intoleranciával nem rendelkező emberek nem tehetnek tejeket. Az Egyesült Államok.Az Egészségügyi Kutatási és Minőségügyi Ügynökség megállapította, hogy a laktóz intoleranciában élő emberek általában tiszta tünetek nélkül képesek legfeljebb 1 csésze tejet (körülbelül 12 gramm laktózt) elviselni. Kb. 2 csészét képesek kezelni, ha ezt a bevitelt egész napra elosztják. Ez azt jelenti, hogy a legtöbb fogyasztó napi ajánlott tejtermékeket fogyaszt. Mindaddig, amíg egyszerre nem szívják fel mindezt! Bár ismerem a lányt, aki súlyos betegségben szenved, ha még egy kis szelet könnyű sajtos pizzát is tartalmaz, a szélsőséges laktóz intolerancia miatt, de általában az a legtöbb ember, aki laktóz-intoleráns minden nap tejből.
• Ha olyan tünetei vannak, mint a hasi fájdalom, a hasmenés, a túlzott felfúvódás vagy a puffadás, akkor nem feltétlenül van laktóz intolerancia. Veszélyes bél szindróma (IBS) lehet.
• Ellentétben a laktóz intoleranciával, amelyet az adott enzim specifikus enzimének hiánya okoz, az IBS abnormálisan működő kisméretű és vastagbélből ered. A belek mozgatják az élelmiszert azáltal, hogy összehúzódnak és enyhítik a simaizomrétegeket, amelyek muscularis nyálkahártya néven ismertek és muscularis externa. Ez normál időközönként történik, néhány tényezőtől függően, mint amit eszünk; mennyit eszünk? és milyen gyorsan eszünk. Mindez azért történik, mert az agy jeleket küld az izomnak, hogy segítsen közvetíteni az izmok gyors és nehéz összehúzódását. Amikor ezeket a jeleket hangsúlyozzák (mint például a fertőzés), akkor aktívabbá válnak, és az izmok nagyobb vagy abnormálisabb összehúzódásához vezetnek. Az eredmény a kellemetlen tünetek, amelyek nemkívánatos, ritkább vagy egyszerűen görényes utazásokat okoznak a fürdőszobában.
• Ha ezekkel a gyakori tünetekkel kell eljutnia orvosához, érdemes lenne teszteket végrehajtani annak diagnosztizálására, hogy milyen betegségben lehet. Ehhez megpróbálnak "kizárni" a laktóz intoleranciát, ha a székletet savasságra teszteli. Amint korábban beszéltünk, a laktóz túlságosan nagy mennyiségű savakat hozhat létre a vastagbélben. Ha a székleted ezt tartalmazta, és esetleg túlzott glükózt tartalmaz az emésztetlen laktózból, laktóz intoleranciája lehet. Gratulálunk! Egy másik teszt, amely meg tudja határozni, hogy van-e laktóz-intolerancia, hidrogén-légzésteszt. Az emésztetlen laktóz abnormálisan nagy mennyiségű hidrogént hoz létre, amely a légzéseden vagy a véreden kimutatható. A leggyakoribb teszt az eliminációs teszt. Ez azt jelenti, hogy nem evett egy bizonyos óraszámot, majd legalább 50 gramm laktózt tartalmazó italt fogyaszt. A beteget ezután a tünetek megfigyelésére figyelemmel kísérik.
• Ha Önnek laktóz intoleranciája van, az átlagos idő, amelyre a tünetek megjelenése után elegendő laktóz fogyasztása szükséges, 30 perc.
• Mivel nem képes fogyasztani a tejet vagy a tejtermékeket, a szervezeten belüli egyéb hiányosságokhoz vezethet, mint pl. A kalcium és a D-vitamin hiányosságai. Emiatt az emberek, akik nem fogyaszthatnak tejtermékeket, gyakran gyakran kapnak kalcium- és D-vitamin-kiegészítőket orvosa által.