Az idő párizsiak az állatkertet

2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 09:39

Nyilvánvalóan elégtelen, kevesebb mint egy hónap alatt a párizsiak elkezdték a henteseket a lovakról, a kívánt hús felhasználásával, és még a vért is összegyűjtötték "a pudingok készítéséhez". Az ostrom vége felé mintegy 65 000 lovat öltek meg és ettek.

Egy másik hónapon belül, 1870. november 12-ig a hentes patkányok és galambok telejével párhuzamosan megjelentek a piacon értékesített macskák és macskák. Az egykori háziállatok fontonként 20 és 40 cent között értékesítettek, miközben egy kedves, kövér patkány 50-et tehetett.

A karácsonyhoz közeledve a párizsi éttermek és kávézók többsége kénytelen volt bezárni, bár néhány csúcs éttermének továbbra is szolgálatot tartott, jóllehet egy nagyon eltérő menüvel. És mivel a hagyományos húsok egyre kevésbé szaporodtak, a korábban lehetetlen lett volna a tényleges - amikor a Boucherie Anglaise M. Deboos (angol hentes) vásárolt egy paraszti elefántot, Castor-t és Pollux-ot, 27 ezer frankot.

A hatalmas állatokat robbanásveszélyes, acélpontú lövedékek lőtték le közelről, feldarabolták és értékesítették, a legelőnyösebbek voltak a trönkökkel és 40-45 frankot fizetettek fontonként, és más részeket 10 és 14 között.

A finom éttermek nyerte el, karácsonyi alkalmával a Voisin szolgálta az elefánt levest, és az újév napján Peter's étterem felajánlotta filet d'éléphant, Madère mártást.

Az elefántok nem voltak az egyetlen állatkert állatok ezeken a menükön, mivel a Voison is szolgálta a kenguru és az antilopot, miközben Péter páva is szolgált. Ezenkívül patkányokat, öszvéreket, szamarakat, kutyákat és macskákat a szakácsok sültekké, szeletekké, szeletekké és ragadékokká alakítottak át.

Végül az állatok állatainak nagy része evett, a szeszélyes párizsiak csak a majmokat, oroszlánokat, tigriseket és lovagokat kímélve. Úgy gondolják, hogy a majmok azért maradtak, mert szoros kapcsolatban álltak az emberekkel, de nem világos, hogy miért menekültek el az étteremből, tigrisektől és zarándokoktól.

Mindenesetre az ostromot januárban 23 éjszakai bombázási kampány zárta le, amelyben a poroszok 12 ezer hüvelyt lobogtak a városba, 400 embert megöltek és megsebesítettek. A francia-porosz háború hivatalosan 1871. május 10-én fejeződött be a frankfurti szerződéssel.