Hogyan kapják meg a teflonokat, hogy ragaszkodjanak a serpenyőkhöz
Sherilyn Boyd | Szerkesztő | E-mail
Videó: Hogyan kapják meg a teflonokat, hogy ragaszkodjanak a serpenyőkhöz
2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 09:39
A kezdetektől fogva, ahogy korábban említettük, a Teflon 1938-ban véletlenül lett létrehozva a Dupont Jackson Lab-ban. Dr. Roy J. Plunkett hűtőközegekkel játszott, és egy tetrafluor-etilénből álló mintát préselt és megfagyott, amely spontán polimerizálódott. A kísérlet viaszos eredménye politetrafluor-etilén (PTFE). Inert és hosszú ideig "a leg csúszósabb anyagnak tekintett", a PTFE 1945-ben Teflon néven ismert.
A Teflon problémája az, hogy a PTFE fluorozott polimer - hosszú molekulák lánca. A molekulák szénből és fluorból állnak, az egyik leghatékonyabb kötés köré csoportosulnak, a szénatommal pedig "fluoratomok feszes hélixével". Ezzel a szuper-szoros kötéssel a fluor természetesen más elemeket is visszaszorít, és Ez a két tulajdonság együtt tartja a dolgokat a Teflonhoz tapadáshoz.
Mivel a taszítás minden irányban megtörténik, lehetetlen, hogy a Teflon segítséget kapjon a serpenyőhöz, és van néhány különböző módja ennek.
Az egyik módszer, amelyet Dupont Silverstone márkájához használnak, a homokszórással kezdődik, egyenetlen felületet teremtve, amely a ragaszkodást ösztönzi. Teflon alapozóréteget permetezünk rá, majd nagy hő hatására sütjük, ami segít a teflon "biztonságos mechanikai fogásának" elérésében. Vegyük észre, hogy ez mechanikus és nem kémiai tapadás, amit egyesek hasonlóan jellemeztek, mint a jégkockák ragasztva egy tálcába vagy tépőzárral együtt. Attól függően, hogy kinek kérdezd a Dupont eljárását, a kezdeti ragasztást egy vagy két további permetezés és sütés követi, mielőtt a serpenyőt befejezettnek tekintik.
A második módszer a Teflonot is a serpenyőre süsse meg (az úgynevezett "szinterelés"), de először azt jelenti, hogy az ionokat egy "nagy térfogatú elektromos térben" nagy vákuum alá helyezzük. a szén, amely kötődik más anyagokhoz, például az oxigénhez, ami lehetővé teszi, hogy ragaszkodjon a serpenyőhöz.
A harmadik módszer hasonló a másodikhoz, azzal a különbséggel, hogy a Teflon egyik oldalán végrehajtott változtatásokat olyan redukálószerrel végezzük, amely megszakítja a fluor és a szén közötti erős kötéseket, amelyek lehetővé teszik a fluor kötődését. Ez a szénmentes marad. A szabad szén, amely telítetlen szénhidrogénekké alakul, elég ragacsos ahhoz, hogy a teflon lapot egy serpenyőbe helyezze.
Bónusz tények:
- Bár a Teflon nem okoz rákot, az egyik felhasznált vegyi anyag, Perfluoro-oktánsav (PFOA), laboratóriumi vizsgálatokban kimutatták, hogy növeli az állatokban a hererák, a hasnyálmirigy és a májdaganatok kockázatát. Embereken végzett vizsgálatok során kimutatták, hogy a PFOA-nak a munkahelyen történő expozíciója nagyobb kockázattal jár a vese, a herék és a hólyagrák kialakulásában.
- A Környezetvédelmi Munkacsoport figyelmeztet arra, hogy a PTFE bevonattal ellátott edényekben mérgező füstöket szabadítanak fel magas hőmérsékleten (több mint 350-400 F), ami miatt egyes emberek influenzaszerű tüneteket okoznak. Ha nem tudod eldobni a nem tapadt serpenyődet, akkor javasoljuk, hogy ne melegítse elő, mindig használja a kipufogó ventilátort, és soha ne helyezze a nem tapadós serpenyőt 500 F fölé.
- A Teflon vagy a polimer, a füstölő tünetei néhány órán belül megjelenhetnek, és utánozni fogják a vírusos influenza (mint például a hidegrázás, fejfájás és láz) következményeit. Ha a füstök hosszabb ideig tartó expozícióval indukálódnak, vagy magasabb hőmérsékletek keletkeznek, akkor még pulmonalis tünetek is fellelhetők, mint a mellkasi szorítás és a köhögés. Közelebbről, ezek a füstök végzetesnek bizonyultak a madarak számára, mivel a légzésük módja még több toxin belépését teszi lehetővé testükbe.
- Mindazt mondja, mivel a PTFE inert, a Teflon serpenyőből elfogyasztott pelyheknek nincsenek rossz hatásai.
Ajánlott:
Hogy a Nap égeti a bõrét és hogyan védi meg a fényvédõ
A rezidens orvosunk, Scott, és egy haverja a közelmúltban elindult a The Medicine Journal-ból, ahol mindenféle érdekes tényeket megtudhat minden olyan orvosi tevékenységről. Az alábbiakban egy minta cikk található a webhelyükről. Minden nyáron a legmagasabb SPF-vel rendelkező fényvédő rétegeket gyönyörködtetjük, és boldogan kipróbáljuk a külsőt abban a reményben, hogy a vékony köpenyünk
A végső határ 3-as része: hogyan kaparjuk meg a szájüveget az űrben, a meglepően hosszú időt, hogy elkerülhetjük az űrben a sparesuit nélkül, miért van az Apollo 13 űrhajósok hideg
A Brain Food Show ezen epizódjában elkezdődünk a Daimlerrel folytatott korábbi megbeszélések nyomon követése, és pontosan egy Mercedes-nek nevezett kicsi lánynak a dolgokkal kapcsolatban. Aztán ugrottunk a meglepően nagy "kért nyomon követéshez a Simon első tenyésztési élményére. Ezután lépünk be az epizód húsába, és megtárgyaljuk, hogyan
Hogyan kezdték meg a furcsa brit hagyományt, hogy a topless nőket az újságok harmadik oldalára indították?
David J. megkérdezi: hogyan kezdődött el a véletlenszerűen meztelen nők fotói fotózása egyes újságokban? Mi britek gyakran sztereotipizáltak, mint prüszködők és sztoikusan fenntartva az intimitás minden aspektusában. Mint ilyen, meglepő lehet a nem bennszülöttek számára, hogy megtudják, hogy több mint négy évtizedig az egyik legnépszerűbb újság az egész országban volt egy nagy
Hogyan mondhatjuk meg, hogy Ön Supertaster
Ma megtudtam, hogy mondjam el, hogy egy supertesternek vagy-e. Mi a szuperkontoló? Többé-kevésbé, csak valaki, aki sokkal több ízlelőbimbó van, mint az átlagember. Pontosabban, valaki, akinek több mint 35 papillae per 7mm átmérőjű kör a nyelvükön. A papillae olyan apró struktúrák a nyelveden, amelyek tartalmazzák a saját
Hogyan kapják meg az "Ms" -et az "M &M" -en?
Jeff G. megkérdezi: Hogyan szerezhetik meg az M-t az M & M-nek anélkül, hogy megszakítanák vagy hiányoznának? A legtöbben valószínűleg azon töprengettek, hogy az egyes M & M-k annyira tökéletesen megjelennek az aláírás fehér m-vel. Az olyan cukorka termelése, amely "megolvad a szájában és nem a kezedben" sok különböző lépést foglal magában. Először a csokoládé elkészítését végezzük