Törökország nem teszi meg álmosságot, miután megette

2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 09:39

Most, hogy egyértelmű, a pulyka tartalmaz triptofánt. A triptofán egy olyan aminosav, amelyet az emberi test természetesen nem termel, de elengedhetetlen a megfelelő testfunkcióhoz, és ezért meg kell szerezni az ételtől. Az ok, amiért a triptofán az álmossághoz kötődik, hogy a szervezet a szerotonin létrehozására használja fel. A szerotonin többek között nyugtató hatású szerepet tölt be az agyban, és kulcsszerepet játszik az alvásban. Tehát a triptofán tartalmú pulykával logikusan azt mondhatnánk, hogy álmos lesz, miután megeszed … kivéve, ez valójában nem így van.

Tehát miért ne? Elsősorban azért, mert enni a pulyka, és ami még fontosabb, hogyan működik a szervezet a triptofánnal. Ha hajlamos egy teljesen üres gyomorra pulykát fogyasztani, és nem eszik mást, csak egy kis pulykát, akkor nagyon kis esélye annak, hogy a pulyka triptofánja egy kis álmosságot okozna, miután eszed. Adjuk hozzá egy szendvicshez, vagy adjunk hozzá néhány pépes burgonyát, vagy nagyon sok más ételt fogyasztunk egyszerre, vagy csak enni egy nem üres gyomorban, és nem lesz a pulyka, ami miatt álmos, ha úgy érzed álmos után.

Kiderül, hogy a triptofánnak nem csak üres gyomra van szüksége, hogy azonnali hatást fejtsen ki, hanem kevés más aminosavval vagy fehérjével sem jelenjen meg annak érdekében, hogy álmosságot okozzon, miután eszel valamit, ami benne van. Tekintettel arra, hogy sok fehérje van pulyka és más aminosavakban, még akkor is, ha egy kicsit alultáplált, akkor nem valószínű, hogy megérzi a triptofán, miután eszik pulyka, bár növeli a szervezet tárolását a triptofán.

Mi történik itt, hogy ha sok aminosav van körülötte, ez az aminosavak közötti versenyt eredményezi a vér-agy gáton átnyúlóan. A triptofán különösen nagyméretű aminosav, így a vonal hátulján végződik, és általában ott marad, amíg a többi aminosav elmegy, vagy legalábbis egészen addig, amíg sokan el nem mennek. a triptofán és más aminosavak aránya drasztikusan megnövekedett.

Akkor miért álmos, mondjuk, a pulyka a hálaadáskor vagy ilyesmi? Nos, sok oka van, de elsősorban azért, mert az ünnepi vacsorájával valószínűleg csak egy órával töltött egy pár napra ételt a szervezetbe, esetleg alkohollal, ami központi ideges rendszeres depresszáns, amely enyhe nyugtató hatású. Továbbá teljes gyomorral a szervezet irányítja a vért a központi idegrendszerből és más szervrendszerekből, hogy segítse az emésztőrendszert. Sőt, ez minden bizonnyal a nagy pulyka vacsorát követően, például a hálaadáskor vagy karácsonykor, vagy a hasonlóság után okozza a legtöbb álmosságot.

A "álmos" hatás még jobban észrevehető, ha az Ön étele meglehetősen különböző zsírokat tartalmaz, amelyek sok energiát emésztenek, és szénhidrátokat. A szénhidrát különösen az inzulint szabadul fel. Ez azt eredményezi, hogy a különböző aminosavak többé-kevésbé átszivárogtak a vérből, mivel az izomsejtekbe szívódnak fel, és így a triptofán más aminosav aránya egy kicsit megemelkedik, így a triptofán jobb eredményt ad a vér-agy gáton való áthaladásnak és növeli a szerotonin szintjét.

Most minden esetben mindig van egy szép triptofán-tároló a szervezetben, mivel nemcsak a pulyka, hanem a csirke, a marhahús, a sertéshús, a sajt, a sertéshús, a csirke tojások (amelyek közel négyszer annyi triptofánt tartalmaznak uncia nélkül a pulyka miatt), a napraforgómagot és sok fajta halat; a tejben, a babban, a szezámmagban, a bárányban, a búzalisztben, a csokoládéban, a fehér rizsben, a zabpehelyben, a burgonyában és a banánban sok más élelmiszer közül kevesebb vagy hasonló mennyiségben találjuk, mint a pulyka. Tehát a tested általában nagy mennyiségű triptofánnal van ellátva, és a pulyka eszik nem fogja jelentősen megváltoztatni a szervezet boltját, bár hozzáadásra kerül.

Tehát, ha olyan élelmiszerre szeretne utalni, amely meglehetősen álmosvá válik, akkor a szénhidrátok, mint például a tészta, a burgonyapüré, a kenyér és hasonlók magasak lesznek; ezek nem csak arra indítják a testedet, hogy több vért irányítson a has felé, és távol tartja a más szervrendszertől, ami álmosságot okozhat, hanem azt is eredményezheti, hogy a testben lógó triptofánok valóban megkapják a vér - az agy gátja, hogy végül is termel valamilyen szerotonin.

Bónusz tények:

• Az egészséges egészséges módon, hogy álmosságot okozzon (mint a nem töltőanyaggal), növelje a szerotoninszintet egy kis, egész szénhidrátos táplálékkal (legfeljebb 30 gramm szénhidrát szükséges). Ez, a testben már tárolt triptofánnal kombinálva, nagy előrelépést jelent a szerotonin szintekben, mondja Elizabeth Somer, MA, RD. Megfelelő ételeket itt egy pár Fig Newtons, egy fél tésztából, egy kis mézzel, egy pár csésze pörkölt pattogatott kukoricával, stb. A Somer szerint az ebédből való kis étkezést már az ágy előtt is megmutatták, az éjszakai pihenés, és ez egy egészséges módja annak, hogy tegye meg, ellentétben az öntözéssel vagy a hasonlókkal.
• A szerotonin egy neurotranszmitter, amelyet szintén átalakíthatunk melatoninná, amely egy neurohormon, amelyet az alvás / ébrenlét ciklusának szabályozására is használnak. A szerotonin triptofán termelésével a vér-agy gátat a központi idegrendszerbe átjutják. Ott végül szerotoninrá alakul át.
• Ben Franklin keményen küzdött ahhoz, hogy Törökország legyen a nemzet hivatalos madarává, de nyilvánvalóan elvesztette a Bald Eagle támogatóit. Az ő esetét, hogy a Törökország a nagy pecsét nemzeti madara, Sarah Bache-nak a következő levélben szerepel: "Saját részemről szeretném, ha az országot nem választották meg országunk képviselőjének. Ő egy rossz erkölcsi jellegű madár. Őszintén szólva nem kapja meg életét. Lehet, hogy látta, hogy a folyó melletti halott fákon üldögél, ahol túlságosan lusta halat magára nézni, megfigyeli a Horgás Hawk munkáját; és amikor az a szorgalmas madár hosszú ideig halat vett magához, és a fészkéhez viszi a társ és a fiatalok támogatását, a sas üldözi és elvitte tőle. Mindezekkel az igazságtalansággal soha nem jó esetben, de olyanok, mint a férfiak, akik élesítéssel és rablással élnek, általában gyenge és gyakran nagyon rossz. Ráadásul rangos gyávaság: A kis madárkirály nem nagyobb, mint egy Sparrow, merészen támadja őt, és kivezetik őt a körzetből. Ezért semmi esetre sem jelent megfelelő embléma az amerikai bátor és becsületes Cincinnati-nak, akik hazánk minden király madárt vezetett … "Erre a számlára nem vagyok elégedetlen, hogy ez a szám nem ismert sas, de inkább Törökországnak néz ki. Az igazság kedvéért a Törökország sokkal tiszteletre méltó madár, és egy igazi eredeti amerikai származású… Ráadásul egy kicsit hiú és buta, bátorságú madár, és nem habozik megtámadni a brit gárdisták gránátosát, aki feltételezhette, hogy piros szőrrel befogadja az udvarát. "
• Tehát mennyi triptofánt kell bevennie napi rendszerességgel? - Ha még egy adag 3 uncia húst, csirkét vagy halat is kapsz; néhány pohár tejet vagy joghurtot; vagy ha babot és rizst eszelsz, akkor megkapod az összes szükséges aminosavat, és ott lesz a triptofán "- mondja Elizabeth Somer, MA, RD.
• Az 1980-as években a triptofán népszerű kiegészítője lett az álmatlanságban szenvedők és azok között, akik gyorsabban el akarták aludni. Ezek a kiegészítők jellemzően annyi triptofánt tartalmaztak, amennyi jelen van két kiló pulykahúsban és naponta. Ez később az eozinofília-myalgia kitöréséhez kapcsolódott, ami izomfájdalmat és néha halált okozhat. Ennek eredményeképpen az FDA tiltotta a triptofán-kiegészítőket, annak ellenére, hogy nem valószínű, hogy maga a triptofán okozta ezt a fertőzött kiegészítőket.
• A triptofánt először Frederick Hopkins izolálta 1901-ben. Ezt a kazein hidrolízisével végezte, amely körülbelül 4-8 gramm triptofánt tartalmaz 600 gramm kazeinenként.