Dr Pepper az Egyesült Államok legrégebbi szeszes ital

2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 09:39

1885-ben, a Waco Texas határ menti városkában (a "six-shooter" csomópontban) Charles Alderton nevű gyógyszerész a Wade Morrison tulajdonában lévő "Old Corner Drug Store" -on dolgozott. Ebben a gyógyszertárban az emberek mindenféle dolgokat vásároltak, beleértve a szökőkút italokat. Charles Alderton észrevette, hogy az ügyfelek szerették a szódavasút szagait, és a különböző gyümölcsös illatok keveredtek össze, de kezdtek elfáradni az akkoriban rendelkezésre álló szabványos ízekhez.

Alderton aztán úgy döntött, hogy olyan üdítő italt hoz létre, amely nem olyan íze volt, mint a nap bármelyik szokásos íze; hanem olyan italt szeretett volna, amely úgy kóstolta meg, mint a szeszes italok kevert gyümölcsös illata. Miután egy darabig kísérletezett a különböző gyümölcsital-szirupok használatával, olyan ízzel ütötte meg, amelyet egyedülállónak tartott, és remeknek érezte magát. A különböző emberek visszajelzései alapján kicsit módosult, végül a Dr Pepper és a Morrison képletére telepedett le, és elkezdte értékesíteni a gyógyszertárban.

A szóda hamarosan nagyon népszerűvé vált a Waco, Texas lakosai körében. Végül, más boltok kezdték vásárolni a szirupot, hogy eladják a szökőkút italokat. Ettől kezdve, mivel a szóda ízt még nem nevezték el, amikor az emberek azt akarták, azt mondják: "Lőj nekem Waco!" Vagy "Adj nekem Doc Alderton italát". Hamarosan azonban Morrison, az Alderton gyógyszerész tulajdonosa, a "Dr. Pepper "-et, az" időszakot "az 1950-es években dobták le, így most csak" Dr Pepper ".

Érdekes, hogy nem pontosan tudjuk, miért választotta Morrison az italt, mint ő. Mindazonáltal az általánosan elfogadott mese (és a hivatalos Dr. Pepper site-ben idézett), hogy Dr. Charles Peppernek, egy barátjának nevezte el, amikor Virginiaban élt. Néhányan ezt mondták, mert Morrison szerelmes Charles Pepper lányához (valójában ez a hivatalos Dr Pepper cég mondja); Ez azonban valószínűtlen, hiszen 8 éves volt, amikor elhagyta Virginia Virgilét, és valószínűleg nem látta őt. De bármi okból is úgy érezte, tisztelni kívánja Charles Peppert, amikor elnevezte Alderton italt.

1891 körül Morrison és Alderton nem tudott elég szirupot készíteni a kereslet kielégítésére. Lépjen be Robert Lazenbybe, aki egy gyömbérsütő céget birtokol Wacoban. Együttműködött Morrisonral, miután Alderton úgy döntött, nem akar részt venni a dolgok üzleti oldalán, és elkezdte az ital palackozását és értékesítését ilyen formában.

Ebben az időben Sam Houston Prim először megkóstolta dr. Pepperet, és úgy döntött, eladja azt a texasi dublini palackozó üzemében. Még mindig megvásárolhatod a Dr Pepper-et az eredeti receptumból (cukor helyett a kukoricaszirup) a Dublin Dr Pepper palackozóból, valamint számos Dr Pepper változatban, mint például a Cherry Dr Pepper, a koffeinmentes Dr Pepper és az üveg palackozott Dr. Olyan bors, amely máshol nem elérhető.

Bónusz tények:

• Dr. Pepper az Egyesült Államok egyik legfontosabb 3 üdítőitalának és az első számú, nem-cola.
• A texasi népszerűség ellenére, Dr Pepper nem igazán lépett fel országszerte, amíg az 1904-es világi vásár St. Louise-ben nem jött.
• Az 1904-es St. Louis World's Fair nemcsak a Dr Pepper-et hozta nemzeti hitre, hanem a hamburgerek, a hot dog kutyák és a jégkrémek nemzeti kedvenceinek is.
• John Castles Morrison egyik partnerévé vált, mikor Dr Pepper-et találtak. Érdekesség, hogy a Kastélyok folyóiratában van recept "D Peppers Pepsin Bitters". Dr. Pepper Snapple Group azonban ragaszkodik ahhoz, hogy ez nem a Dr Pepper receptje (természetesen a kereskedelmi titok megtartása érdekében is, függetlenül attól, hogy van-e vagy sem).
• Az 1920-as és 1930-as években a kutatók úgy gondolták, hogy a legtöbb embernek 10:30, 14:30 és 16:30 között cukorral kell fellendülnie, mivel az emberek cukorszintje a kutatások alapján a legalacsonyabb pontokon körül volt. Mint ilyen, Dr. Pepper elkezdte magát értékesíteni, mint egyfajta "gyógymódot" ezekre az alacsony cukortartalmú időszakokra, a szlogenvel "Drink a harapás enni 10, 2, és 4"; ezért bizonyos klasszikus Dr Pepper logókon megtalálja a "10, 2 és 4" számokat.