Chef Boyardee valódi személy volt

2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 09:39

Ettore Boiardi 1897-ben született olasz-amerikai bevándorló volt. Az első étteremben szakácsként dolgozott Olaszországban, 10 éves korában. Később 16 éves korában bevándorolt Amerikába, és átvette a "Hector Boiardi" nevet, amikor átment Ellis-szigeten.

Innen számos fővárosi étteremben dolgozott New York-ban szakácsként, végül a Chef-nél dolgozott. 24 éves korában Clevelandbe költözött, és feleségével egy éttermet nyitott. Az étteremet "Il Giardino d'Italia" -nek hívták, ami azt jelenti: "Az olasz kert".

Ahogy kifejlesztett egy erős vevői bázist, az irigylésre méltó helyzetben volt abban, hogy az ügyfelek annyira felkavarják az ételét, hogy hazavigyenek velük, hogy bármikor megtehessék. Így kezdte meg a mártásokat a régi tejcsék palackozására, és csomagolt különleges sajtok és fűszerek keverékét szárított tésztával, és értékesítette ezeket az étkezési készleteket az ügyfeleknek. Nem sokkal azelőtt, hogy az értékesített termékek összértéke meghaladta az éttermi bevételeit, annak ellenére, hogy maga az étterem is virágzó üzletet folytatott.

Gyors előrelépés 4 év alatt, és a napi értékesített étkezések mennyisége egy gyárat igényel. Még 6 évvel később, és a "Chef Boyardee" már ismert márkanévvel lépett fel, megváltoztatta a neve helyesírását, hogy fonetikailag helyes legyen, mivel meg volt elégedve elmagyarázni az embereknek, hogy mondják ki a nevét, és azt gondolják, országosan kell értékesítenie, az amerikaiaknak könnyebbé kell tenniük. A többi már történelem.

Bónusz tények:

• A Chef Boyardee termékcsalád bevezetése előtt, 1912-ben 19 éves korában, Chef Boiardi felügyelte a Woodrow Wilson elnök esküvői fogadtatását.
• A Chef Boyardee-től eltérően a következő márkák fiktív emberekkel rendelkeznek: Betty Crocker, Mrs. Butterworth, Jemima néni és Ronald McDonald.
• A márkák mögött álló többi valódi ember a Chef Boyardee mellett Ben bácsi volt; A KFC Harland Sanders; pattogatott kukorica Orville Redenbacher; és McDonald's Dick és Mac McDonald.
• Boiardi saját paradicsomot és gombát termesztett a gyár alagsorában, ahol termékcsaládját előállították. Ez nemcsak csökkentette az összetevők költségét, hanem segített biztosítani, hogy az összetevők kiváló minőségűek legyenek, és folyamatos ellátást biztosítottak.
• Mártás közben mindig keverje a kanalat kerekített oldalával lefelé, és ne csavarja fel oldalirányban, mint sok mindenki. Ez segíteni fog abban, hogy ne öntsön semmiféle mártást, és ne hozzon létre kis örvényeket a mártásban, mivel a görbe oldalával lefelé a mártással átsiklunk; ez optimális keverést biztosít.
• A depresszió alatt a Boiardi vállalat ugrásszerűen nőtt, mivel terméke rendkívül olcsó volt a többi étkezéshez képest, és nagyon finom volt (az egyiket inkább finomabbnak tartják, mint akkor, amikor Boiardi közvetlenül részt vett a termelésben és a minőségellenőrzésben ).
• Chef Boiardi az Egyesült Államok háborús részlegének aranybemutató rendjét kapta, amely az amerikai és szövetséges csapatok millióinak adagolását szolgáltatta a második világháború alatt.
• Boiardi eredetileg a bajusz védjegyévé vált, hogy megpróbálja kinézni idősebbnek, mivel általában a legfiatalabb szakács volt a gyakran csúcsminőségű éttermekben, ahol főzött, 16-tól kezdődően, amikor Amerikába költözött. Az egyik legismertebb fiatalemberként dolgozott New York híres Plaza és Ritz-Carlton szállodája.
• Boiardi találkozott a jövőbeli gyárfelügyelőjével, amikor a Vincennes Packing Co akkori alkalmazottjához fordult, azzal a gondolattal, hogy konzerválta a mártásokat. Azt mondta: "Clevelandben éttermet vezetek, és éttermi pártokat szervezek azzal, hogy a spagettit vödörbe teszem. Lehetséges, hogy a spagettit konzerválják? "A jövőben a felügyelő válaszolt:" Szinte bármit tehetsz, de nem tudom, milyen lenne az íze. Próbáljuk meg!"
• A Boiardi 1946-ban hatmillió dollárral adta el a céget, elsősorban annak köszönhetően, hogy gondot okozott a vállalat hihetetlen gyors növekedésének (évről évre 20 millió dolláros értékű értékesítésre fordítva), ami 6 millió dolláros eladást eredményez ár egy őrült jó üzlet). Az általa eladott cég az American Home Products (ma az úgynevezett International Home Foods) volt. 1978-ig tanácsadóként maradt. A Chef Boyardee vonalat 2000-ben adták el a ConAgra Foods-nek.
• 1985-ben halálakor, 87 éves korában a Chef Boyardee élelmiszeripari termékcsalád évente több mint félmilliárd dollárra volt bruttó.
• Boiardiot túlélte felesége, Helen Wroblewski Boiardi, aki végül 1995-ben meghalt, és fia, Mario Boiardi, aki viszont 2007-ben meghalt.
• Mario Boiardi a második világháborúban és később a koreai háborúban volt egy mesterlövész hadsereg. Diplomáját üzleti tevékenységében is dolgozott, és apjával egy acélipari malom volt. Később sikeres padló- és cserépkályhát indított. A jövőbeli feleségét keltezte, akivel két évig haláláig házasságot kötött, mielőtt elmondta neki a valódi nevét. Amikor ezt megtette, délután 1 órakor egy élelmiszerboltba vitte. Ezt követte: Feleség: "Azt hittem, hogy elmondja nekem, hogy nem volt menni, és azt gondolta, hogy a kapcsolat hiba, ezért azt mondtam: Nézd, nagyszerű volt. Emlékszel egy dologra, ismerkedjünk meg barátokkal. "Rám nézett és azt mondta:" Mi a francot beszélsz? "Tettem a kezembe a kocsijába, kihúztam egy dobozt és azt mondtam:" ez az apám ". Mindketten sírtak.